Torta de banana rápida

1. Untar uma assadeira pequena.
2. Misturar os ingredientes secos (os 3 primeiros: farinha, açúcar e fermento), de forma a obter 21 colheres da mistura.
3. Dessas 21 colheres, dividir em três porções (3 porções de 7 colheres da mistura).
4. Espalhar 7 colheres da mistura na assadeira.
5. Colocar bananas por cima, cortadas em rodelas ou em fatias finas. Em cima dessas bananas colocar 3 colheres de margarina, de forma que a margarina fique espalhada (não as 3 colheres no mesmo lugar).
6. Repetir essa sequência mais duas vezes: 7 colheres dos ingredientes secos, banana e margarina.
7. Por cima de tudo, espalhar os 3 ovos batidos.
8. Colocar para assar em forno baixo.

Informações Adicionais

• Variação: pode, ao invés de untar a assadeira, forrá-la com uma mistura de açúcar cristal e canela. Fica muito bom.