1h
Ingredientes (8 porções)
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1 tomate sem sementes cortados em cubinhos
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100 g de queijo ementhal cortado em cubinhos (ou da sua preferência)
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2 pêras descascadas e cortadas em cubinhos
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1 pepino sem sementes cortado em cubinhos
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1 cebola pequena, cortada em cubinhos
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Sal e pimenta-do-reino moida na hora
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na panela de pressão, cozinhe o grão-de-bico em água e sal, durante 30 minutos,
- 2
após ter começado a pressão.
- 3
Tire as sementes do tomates e pique-os em pedacinhos.
- 4
Faça a mesma coisa com o queijo, as pêras, a cebola e o pepino.
- 5
Misture tudo em um recipiente apropriado.
- 6
Tempere com sal a gosto e pimenta-do-reino moída na hora.
- 7
Regue com bastante azeite.
- 8
Sirva com folhas de alface.
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