Name: Espaguete com carne
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de espaguete cozido e bem escorrido a água; 1/2 kg de filé mingnon cortado em tiras finas e pequenas; Sal, salsinha picadinha a gosto; 1 xícara de chá de azeitonas verdes picadas; 1 xícara de chá de palmito bem picado; 1 colher sopa de manteiga; 2 colheres sopa de azeite; 1 dente de alho bem amassado; 2 xícaras chá de água; 1 cebola ralada

Espaguete com carne

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (6 porções)

1 kg de espaguete cozido e bem escorrido a água
1/2 kg de filé mingnon cortado em tiras finas e pequenas
Sal, salsinha picadinha a gosto
1 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
1 xícara de chá de palmito bem picado
1 colher sopa de manteiga
2 colheres sopa de azeite
1 dente de alho bem amassado
2 xícaras chá de água
1 cebola ralada

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela, coloque o azeite, alho, cebola e frite bem.
2
Acrescente a carne frite bem e em seguida coloque a água, sal e deixe cozinhar até a carne ficar macia.
3
Quando a carne estiver macia, junte a azeitonas, palmito, salsinha mexer tudo bem e retire do fogo.
4
Coloque o macarrão cozido em uma travessa, misture a manteiga e em seguida o refogado de carne mexendo bem.
5
Polvilhe salsinha picada e sirva quente.