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Massa de macarrão com espinafre do Marcelo

3 5.0
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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 5

Ingredientes

  • 4 ovos inteiros
  • 1 copo de água
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras de espinafre (ou 1/4 de maço de espinafre)
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de óleo

Modo de Preparo

  1. Colocar no liquidificador a água, o sal e o espinafre, bater bastante (até ficar líquido).
  2. Colocar em uma tigela os ovos, o espinafre batido e a farinha de trigo.
  3. Adicionar aos poucos a farinha de trigo, até desgrudar das mãos, sovar bastante
  4. (se não tiver maquina de macarrão).
  5. Estique em uma mesa a massa até ficar 5 mm de espessura, enrole como um rocambole e corte em tirinhas.
  6. Jogue farinha por cima e depois coloque na mesa a massa crua.
  7. Coloque em uma panela grande água e sal para ferver e adicione aos poucos o macarrão pronto.
  8. Depois de 2 minutos tire da panela com uma escumadeira e coloque em uma travessa com água para não grudar o macarrão.
  9. Colocar o molho da sua preferência.

PELA WEB

Comentários

  • Para q serve o oleo?

  • Quanto rende essas receita?

  • E o óleo?

    • Boa observação!

  • tudo gostoso

  • gostaria de saber se esta massa pode ser conservada e como???

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