Name: Bolo chic de abobrinha
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha; 1 colher de chá de sal; 1 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de sopa de essência de baunilha; 1 colher de sopa de canela em pó; 2 xícaras de abobrinha ralada; 1 xícara de nozes (opcional)

Bolo chic de abobrinha

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Por Patrícia Andrade

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha
1 colher de chá de sal
1 1/2 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 colher de sopa de canela em pó
2 xícaras de abobrinha ralada
1 xícara de nozes (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Na batedeira, bata primeiro os ovos até dobrar de volume.
2
Junte o óleo e bata mais um pouco. Junte o açúcar e a farinha, bata até incorporar tudo. Misture com uma colher de pau o restante dos ingredientes e leve ao forno pré-aquecido em forma untada e enfarinhada.
3
Para saber se está pronto, faça o teste do palito: enfie um palito até o fundo do bolo, se este sair limpo, o bolo está cozido.