Name: Torta rápida de chocolate com morangos
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 claras em neve; 1 colher de sobremesa de emulsificante para sorvete; 6 colheres de sopa de açúcar refinado; 2 caixas de creme de leite; 1 barra de chocolate ao leite picado; 1 caixa de morangos, lavados e picados grosseiramente; Filme plástico para forrar a forma desmontável

Ingredientes (8 porções)

2 claras em neve
1 colher de sobremesa de emulsificante para sorvete
6 colheres de sopa de açúcar refinado
2 caixas de creme de leite
1 barra de chocolate ao leite picado
1 caixa de morangos, lavados e picados grosseiramente
Filme plástico para forrar a forma desmontável

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Na batedeira bata as claras em neve, acrescente o emulsificante para sorvete e continue batendo.
2
Acrescente o açúcar refinado e 1 caixa de creme de leite, bata até ficar um creme homogêneo.
3
Desligue a batedeira e acrescente metade dos morangos picados.
4
Em uma forma desmontável, forre o fundo e as laterais com o filme plástico, acrescente o creme com os pedaços de morangos, leve ao freezer por 30 minutos.
5
Em uma panela leve ao fogo o chocolate picado, deixe derreter bem.
6
Acrescente a outra caixa de creme de leite, misture bem, deixe um creme lisinho.
7
Retire o creme do freezer e acrescente por cima o creme de chocolate, cubra com o restante dos morangos picados.
8
Volte ao freezer por mais 1hora.
9
Quando estiver bem duro, retire o filme plástico, virando a torta sobre uma bandeja, depois desvire-a novamente.
10
Deixe-a uns minutinhos fora da geladeira antes de servir.