30min
Ingredientes (150 porções)
Massa
Recheio
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misture bem os tres ingredientes e junte, aos poucos, 350 g de farinha de trigo.
- 2
Reserve.
- 3
Recheio:
Levar o presunto ao processador ou liquidificador.
- 4
Retirar e juntar a ricota, misturando bem.
- 5
Temperar com cebolinha, salsinha, sal e pimenta.
- 6
Abrir a massa fininha.
- 7
Cortar com um cortador redondo, rechear, fechar pressionando as bordas.
- 8
Pincelar com gema, colocar na assadeira (não precisa untar) e levar ao forno.
- 9
Estará pronto quando os pasteizinhos estiverem dourados.