Name: Cebola gratinada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 8 cebolas médias; 2 cubos de caldo de galinha; 2 pães franceses cortados em fatias finas e torradas; 1 lata de creme de leite; 2 colheres de sopa de manteiga; 200 g de queijo (mussarela, prato ou lanche) fatiado; 1 colher de sopa rasa de açúcar

Cebola gratinada

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@ Jonatas Jonatas

@ Michelle Piqueno

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Por Dilma Xavier

Ingredientes (6 porções)

8 cebolas médias
2 cubos de caldo de galinha
2 pães franceses cortados em fatias finas e torradas
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de manteiga
200 g de queijo (mussarela, prato ou lanche) fatiado
1 colher de sopa rasa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Corte as cebolas em rodelas finas e deixe de molho em água gelada por 10 minutos.
2
Escorra e reserve.
3
Derreta a manteiga, acrescente os tabletes de caldo de galinha, aguarde desmanchar, acrescente as cebolas cortadas e escorridas, o açúcar e refogue até que fiquem transparentes.
4
Coloque o creme de leite mexa para incorporá-lo às cebolas e tire do fogo.
5
Forre o fundo de um refratário com as torradas; por cima coloque parte da cebola refogada.
6
Coloque fatias de queijo, cubra com as cebolas restantes e por cima coloque o restante do queijo.
7
Leve ao forno para gratinar.