2h
Ingredientes (6 porções)
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Vinagre (a gosto)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas e 2 ovos (reserve o outro).
- 2
Pique a cebola, a salsa e o bacon, doure a cebola e adicione o bacon.
- 3
Frite até que fique crocante e reserve.
- 4
Depois pegue o ovo reservado e elimine a clara, pegue um prato e misture a gema com as gemas dos ovos cozidos e mexa até que fique homogênea.
- 5
Adicione azeite até obter uma boa consistência.
- 6
Coloque o vinagre e o sal a gosto.
- 7
Finalmente misture com as batatas cozidas e adicione o bacon com a cebola frita e pronto.
