Name: Bacalhau da Mari
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 ou 2 kg de bacalhau desfiado; 2 cebolas grandes em rodelas; 4 dentes de alho amassados; Coentro e cebolinha; Batata palha frita; Azeite de oliva o suficiente para refogar (mais ou menos 2 xícaras)

Bacalhau da Mari

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Por Marilene iglesias

Ingredientes (6 porções)

1 ou 2 kg de bacalhau desfiado
2 cebolas grandes em rodelas
4 dentes de alho amassados
Coentro e cebolinha
Batata palha frita
Azeite de oliva o suficiente para refogar (mais ou menos 2 xícaras)

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Coloque o bacalhau para ferver, retire do fogo e deixe a noite de molho.
2
Pela manhã troque a agua e deixe ate quase a hora do almoço.
3
Desfie e refogue o azeite, a cebola, o alho e o bacalhau, deixe refogar bem.
4
Coloque o coentro e a cebolinha e por último as batatas fritas e deixe refogar mais um pouco.
5
Sirva quente.
6
Esta receita é uma delícia.