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Salpicão de peru
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Por Neusa

Ingredientes (6 porções)

  • 100 g de peito de peru (cozido em água e sal)
  • repolho4 folhas de repolho
  • cenoura1 cenoura crua
  • pimentão1 pimentão
  • 1 maçã com casa em fatias finas

Molho

  • iogurte desnatado1/2 xícara (chá) de iogurte desnatado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Desfie o peito de peru e reserve.

  2. 2

    Corte o repolho, a cenoura e o pimentão em tiras finas, junte-os ao peru e acrescente as fatias de maçã.

  3. 3

    Regue com iogurte, tempere com o sal e a pimenta, mexa cuidadosamente.

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