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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 100 g de peito de peru (cozido em água e sal)
  • 4 folhas de repolho
  • 1 cenoura crua
  • 1 pimentão
  • 1 maçã com casa em fatias finas

Molho:

  • 1/2 xícara (chá) de iogurte desnatado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Desfie o peito de peru e reserve.
  2. Corte o repolho, a cenoura e o pimentão em tiras finas, junte-os ao peru e acrescente as fatias de maçã.
  3. Regue com iogurte, tempere com o sal e a pimenta, mexa cuidadosamente.

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