45min
Ingredientes (10 porções)
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2 latas de leite de vaca (usar medida da lata de leite condensado)
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4 ovos (separar clara da gema)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
misture as latas de leite de vaca com o leite condensado e as gemas.
- 2
Leve ao fogo apenas para levantar fervura.
- 3
Deixe à parte para esfriar.
- 4
Caramelar uma forma de pudim e desmanchar as 4 colheres de nescau e as 9 colheres de leite, colocar dentro da forma caramelada e reservar.
- 5
Bater 4 claras em neve e acrescentar 6 colheres de açúcar e o creme de leite sem soro.
- 6
Misturar ao creme acima já frio.
- 7
Despejar na forma caramelada e levar ao congelador até congelar.
- 8
Na hora de servir, passar a forma na chama do fogão, para facilitar a retirada.
- 9
Dica: na hora de congelar deixar a forma encostada no fundo do congelador.
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