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Pão de queijo matinal
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Por América josé de ataíde

Ingredientes (40 porções)

  • batata4 batatas médias cozidas
  • queijo meia cura400 g de queijo ralado meia cura
  • polvilho doce500 g de polvilho doce
  • ovo2 ovos
  • óleo1/2 copo americano de óleo
  • sal1/2 colher de sal
  • fermento1/2 colher de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve, reserve.

  2. 2

    Amasse as batatas já cozidas, reserve.

  3. 3

    Coloque o polvilho e queijo e as batatas.

  4. 4

    Ainda quentes amasse bem até ficar uma massa lisa.

  5. 5

    Coloque os ovos clara e gemas o óleo, sal, por ultimo o fermento.

  6. 6

    Enrole as bolinhas com as mãos untadas, coloque um pouco distante uma da

  7. 7

    outra para não grudar.

  8. 8

    Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.

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