Pudim de Sorvete

Coloque em uma panela 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite de pacote, 2 colheres de baunilha, 5 gemas. Mexa até começar as primeiras borbulhas em fogo baixo.

Retire do fogo e deixe esfriar.

Em outro recipiente bata 5 claras em neve, acrescente 5 colheres de açúcar após bater coloque 1 lata de creme de leite sem, soro e mexa com uma colher, acrescente ao primeiro creme já frio e misture bem.

Caramelize uma forma de pudim com açúcar e chocolate em pó, coloque o creme e leve ao freezer(deixar até ficar congelado). Para desenformar é preciso colocar esquentar no fogão e tentar tirar, mas sem descongelar.