Pizzinha

Name: Pizzinha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Ingredients: 1 tablete de fermento biológico (15g); 1 colher (rasa) de açúcar; ½ xícara de leite ou água; 1 colher (sopa) cheia de iogurte natural; 3 colheres (sopa) de azeite; 1 pitada de sal; Farinha de trigo até a massa desgrudar das mãos

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Preparo 40 MIN

Rendimento 20 porções

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Ingredientes

1 tablete de fermento biológico (15g)
1 colher (rasa) de açúcar
½ xícara de leite ou água
1 colher (sopa) cheia de iogurte natural
3 colheres (sopa) de azeite
1 pitada de sal
Farinha de trigo até a massa desgrudar das mãos

Modo de Preparo

Dissolva o fermento no açúcar.
Acrescente os demais ingredientes, sempre mexendo. Por último acrescente o trigo. Sove a massa, estique-a com o rolo e corte com a ajuda de copo. Leve os discos ao forno quente, em torno de 5 a 7 minutos.
Deixe a massa pré-assada descansando.
Somente no outro dia recheie as massas: molho de tomate, mussarela, manjericão e orégano (cebola opcional).
Pode guardar no freezer somente os discos pré-assados ou já recheados.

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