1h
Ingredientes (4 porções)
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Molho ao sugo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva o leite, a manteiga e a pimenta do reino, acrescente a farinha até dar ponto de angu.
- 2
Deixe esfriar e junte os ovos, um a um, e o queijo ralado.
- 3
Faz-se os nhoques e cozinhe em água e sal.
- 4
Para isso, coloque a água para ferver e quando borbulhar, coloque os nhoques para cozinhar.
- 5
Eles ficam no fundo da panela, e quando sobem (boiam) retire com uma escumadeira e coloque para escorrer.
- 6
Sirva com o molho de sua preferência, salpique folhinhas de manjericão e regue comum fio de azeite.
