Ingredientes (8 porções)
Massa
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250 g de peito de peru light defumado
Molho
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1 tablete de knorr Vitalle de frango
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2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)
Para cobrir (opcional)
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1 pote pequeno de palmito
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1 pote pequeno de azeitonas
Modo de preparo
- 1
Molho branco:
Coloque numa panela a margarina e derreta, em seguida coloque o caldo de galinha e mexa até dissolver.
- 2
Em seguida coloque a maisena, o leite e o creme de leite.
- 3
O queijo parmesão ralado é opcional.
- 4
Mexa até engrossar um pouco (se quiser mais ralo é só acrescentar mais leite) e reserve.
- 5
Montagem:
Em uma panela ferva 3 litros de água, com 3 colheres de sopa de óleo e sal a gosto.
- 6
Ferva a massa por cerca de 3 minutos (dependendo da qualidade da massa), mexendo sempre com uma colher para não grudarem.
- 7
Tire-as da água quente e lave-as com água fria para não grudarem.
- 8
Em seguida coloque em um refratário uma camada de massa, uma camada de molho branco, uma camada do peito de peru defumado e uma camada de queijo minas cortado em fatias e completando com mais uma camada do molho branco.
- 9
Repita esta operação até a que a travessa esteja dois dedos abaixo do limite.
- 10
Para cobrir (opcional):
Pegue duas fatias do peito de peru defumado e faça pequenas dobras com a mão para que fiquem parecidas com flores e coloque-as no canto do refratário juntas com o palmito para evitar que se abram.
- 11
Faça algumas linhas com palmito pelo refratario e prencha essas colunas com milho, ervilha e azeitona a gosto.
- 12
Leve ao forno pré aquecido por cerca de 20 minutos e bom apetite.
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