Name: Bolo pudim de leite condensado e fubá
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 mesma medida de leite; 5 ovos; 4 colheres de sopa de fubá; 1 colher de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de açúcar; 4 colheres de sopa de polvilho doce; 100 g de queijo parmesão ralado; 6 colheres de sopa de água; 6 colheres de sopa de açúcar

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Bolo pudim de leite condensado e fubá

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@ GEORGE BRUNO

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Por GEORGE BRUNO

Ingredientes (8 porções)

1 lata de leite condensado
1 mesma medida de leite
5 ovos
4 colheres de sopa de fubá
1 colher de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de polvilho doce
100 g de queijo parmesão ralado

Calda

6 colheres de sopa de água
6 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Faça a calda misturando o açúcar com a água em uma forma apropriada.
2
Leve ao micro-ondas por 5 minutos na potência alta, ou até caramelizar.
3
Reserve.
4
Bata no liquidificador todos os ingredientes do bolo e despeje na forma caramelizada.
5
Leve ao micro-ondas por 15 minutos na potência alta.
6
Deixe esfriar um pouco e desenforme.
7
Sirva frio ou gelado.