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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de óleo
  • A mesma medida de leite morno
  • 3 colheres de fermento de biologico
  • 900 g de farinha
  • Erva doce a gosto

Calda:

  • 1 copo de leite
  • 1 copo de açúcar
  • 100 g de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Bater os 5 primeiros ingredientes no liquidificador.
  2. Transferir para uma bacia e adicionar a farinha e a erva doce, mexer muito bem com uma colher de pau.
  3. Fica uma massa meio pegajosa.
  4. Deixar crescer 40 minutos mais ou menos.
  5. Untar e enfarinhar 3 formas de pudim.
  6. Colocar colheradas da massar, levar para assar em forno médio.
  7. Depois de assado jogar a calda e o coco por cima.

Calda:

  1. Levar o leite e o açúcar ao fogo e deixar ferver bem.
  2. Jogar por cima do pão e por último o coco.

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