30min
Ingredientes (6 porções)
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1 maço rúcula
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20 ml de óleo de gergelim
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque as batatas e corte-as em tamanhos iguais.
- 2
Coloque as em uma assadeira com azeite.
- 3
Asse por 30 minutos à 200° até que fiquem douradas e macias.
- 4
Misture em um recipiente o óleo de gergelim, o vinagre, a mostarda o suco de limão, o açúcar, o azeite e bata com um garfo até que o molho fique emulsionado.
- 5
Coloque as batatas em uma saladeira, misture o molho e depois coloque as rúculas e sirva.
