1h
Ingredientes (15 porções)
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3 colheres (sopa cheia) de maizena
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1 pacote de coco ralado seco 50 g
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4 a 5 colheres de essencia de baunilha
Calda
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Suspiro
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo o leite, o leite moça, a maizena, as gemas, o coco e a baunilha, mexendo sempre até engrossar e virar um mingau grosso.
- 2
Calda:
Em um refratário ou forma faça uma calda espalhando em toda a forma (fundos e laterais).
- 3
Depois coloque o mingau e o suspiro.
- 4
Suspiro:
Coloque em uma panela as claras e o açúcar e amorne.
- 5
Depois despeje na batedeira e bata até o ponto de suspiro bem firme.
- 6
Quando terminar leve ao forno ate dourar e pronto.
- 7
Espere esfriar e leve para gelar.
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