Name: Bolo sorvete
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 5 colheres de sopa de nescau; 6 colheres de sopa de agua; 1 lata de leite condensado; 4 ovos - clara em neve; 2 xícaras de cha de leite; 4 colheres de sopa de açucar; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (8 porções)

5 colheres de sopa de nescau
6 colheres de sopa de agua
1 lata de leite condensado
4 ovos - clara em neve
2 xícaras de cha de leite
4 colheres de sopa de açucar
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture bem o nescau e água, coloque em uma forma de pudim grande e reserve.
2
No liquidificador bata 1 lata de leite condensado, 4 gemas, 2 xícaras de chá de leite.
3
Em seguida leve ao fogo até engrossar, sem deixar ferver.
4
Se coalhar é só deixar esfriar e bater novamente.
5
Deixe esfriar e reserve.
6
Bata as claras em neve e acrescente 4 colheres de sopa de açúcar.
7
Desligue a batedeira e acrescente 1 lata de crenme de leite.
8
Misture esse chantilly no creme feito no fogo que deverá estar frio.
9
Coloque na forma com calda.
10
Cubra com papel alumínio.
11
Leve ao freezer ou congelador bem potente por 2 horas.
12
Para desenformar deixe em temperatura ambiente por 15 minutos e ele saíra sem dificuldade.