Bolo sorvete

Name: Bolo sorvete
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 5 colheres de sopa de nescau; 6 colheres de sopa de agua; 1 lata de leite condensado; 4 ovos - clara em neve; 2 xícaras de cha de leite; 4 colheres de sopa de açucar; 1 lata de creme de leite

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Preparo 30 MIN

Rendimento 8 porções

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fabiana matias Membro desde 2010

Ingredientes

5 colheres de sopa de nescau
6 colheres de sopa de agua
1 lata de leite condensado
4 ovos - clara em neve
2 xícaras de cha de leite
4 colheres de sopa de açucar
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

Misture bem o nescau e água, coloque em uma forma de pudim grande e reserve.
No liquidificador bata 1 lata de leite condensado, 4 gemas, 2 xícaras de chá de leite.
Em seguida leve ao fogo até engrossar, sem deixar ferver.
Se coalhar é só deixar esfriar e bater novamente.
Deixe esfriar e reserve.
Bata as claras em neve e acrescente 4 colheres de sopa de açúcar.
Desligue a batedeira e acrescente 1 lata de crenme de leite.
Misture esse chantilly no creme feito no fogo que deverá estar frio.
Coloque na forma com calda.
Cubra com papel alumínio.
Leve ao freezer ou congelador bem potente por 2 horas.
Para desenformar deixe em temperatura ambiente por 15 minutos e ele saíra sem dificuldade.

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