1h
Ingredientes (8 porções)
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1 xícara de arroz cru, lavado e escorrido
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1 litro de água
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1 lata de leite condensado
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4 gemas
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1 lata de creme de leite
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400 g de doce de leite em pasta
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1/2 lata de creme de leite
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Canela em pó para polvilhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma panela o arroz e a água e leve ao fogo baixo mexendo de vez em quando, até secar toda a água.
- 2
Coloque o leite condensado, o leite e deixe cozinhar até obter um creme espesso.
- 3
Retire do fogo e coloque as gemas e o creme de leite. Mexa bem e reserve. Misture o doce de leite em pasta com o creme de leite, se preferir bata do liquificador até ficar cremoso.
- 4
Em um refratário coloque metade do arroz, recheie com o doce de leite e coloque o restante do arroz.
- 5
Leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até assar e dourar levemente.
- 6
Retire do forno e polvilhe com a canela. Fica ótimo! Pode ser consumido morninho ou gelado.


