Panqueca Tradicional

No liquidificador, adicione os ovos, o leite e o óleo bata aproximadamente 1 ou 2 minutos.

Acrescente aos poucos a farinha de trigo, bata por mais 2 ou 3 minutos.

Acrescente o sal a gosto.

Em uma frigideira anti aderente ( pode ser aquelas normais ), espalhe óleo por ela.

Pegue uma concha ( aquelas de servir feijão ) ela vai servir como medida.

Derrame sobre a panela a massa.

Quando as pontas começarem a desgrudar da panela, está no ponto de virar.

Recheie como quiser.

Se quiser depois de rechear, coloque no forno para gratinar.