Pavê dos Deuses

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Preparo 90 MIN

Rendimento 15 porções

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PRISCILA SOUZA MOREIRA DIAS Membro desde 2010

Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 medidas de leite (a medida da lata de leite condensado)
1 lata de creme de leite sem soro
3 ovos
2 colheres de sopa de amido de milho
1 abacaxi grande
3 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

Corte em cubos e cozinhe o abacaxi com as 3 colheres de açúcar, para retirar a acidez do abacaxi, depois de 30 minutos de cozimento escorra o abacaxi e reserve.
Em uma panela coloque, o leite condensado, o leite, 3 gemas e o ámido de milho leve ao fogo até engrossar. Reserve.
Em um refratário coloque o creme e sobre ele o abacaxi.
Bata as 3 claras em neve na batedeira, adicione 3 colheres de açúcar e continue batendo, por último acrescente o creme de leite sem soro.
Pegue esse creme e coloque por cima do abacaxi e leve para gelar.
Sirva gelado.

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