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Pizza Bacon Chiken Cheddar
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G
Por Gilmar

Ingredientes (6 porções)

Massa

    Escolha a massa de sua preferência, eu gosto da de batata abaixo, que consta neste site

    • batata100 g de batata cozida e amassada
    • farinha de trigo250 g de farinha de trigo
    • ovo1 ovo
    • manteiga2 colheres de manteiga
    • salSal a gosto
    • açúcarPitada de açúcar
    • leite50 ml de leite morno
    • fermento biológico20 g de fermento biológico (para pão)

    Molho

    • azeite2 colheres de azeite
    • alho1/2 dente de alho
    • manjericão6 folhas de manjericão
    • 6 colheres de molho de tomate ervas finas
    • sal1 pitada de sal
    • 4 fatias finíssimas de cebola picada bem pequena, quase moída

    Recheio

    • Não deve economizar neste, cubra bem a pizza.
    • cebola1 cebola
    • frango300 g de frango desfiado
    • queijo mussarela400 g de mussarela
    • 200 g de bacon fatiado e picado
    • 200 g de molho ou queijo tipo cheddar
    • orégano secoOrégano a gosto

    Modo de preparo

    Modo de preparo :
    1. 1

      Massa:

      Misture os ingredientes seco e reserve.

    2. 2

      Coloque o leite para dissolver o fermento e misture os outros ingredientes.

    3. 3

      Adicione o leite aos ingredientes secos e vá misturando até soltar da mão.

    4. 4

      Colocar em uma forma de pizza, untada com manteiga e farinha, deixando descansar por 20 minutos.

    5. 5

      Molho:

      Soque o alho, misture a cebola, o manjericão e frite em azeite.

    6. 6

      Adicione o molho de tomate, o sal, deixe ferver apague e reserve.

    7. 7

      Recheio:

      Cubra a massa com o molho sem exagerar para não escorrer.

    8. 8

      Coloque a mussarela e cubra com óregano.

    9. 9

      Misture previamente o frango, o bacon, a cebola fatiada e picada e espalhe na pizza.

    10. 10

      Aplique o cheddar e leve para assar.

    11. 11

      Pronto! Esta é a mais deliciosa pizza que eu já experimentei.

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