Pizza Bacon Chiken Cheddar

Name: Pizza Bacon Chiken Cheddar
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Massa:; Escolha a massa de sua preferência, eu gosto da de batata abaixo, que consta neste site:; 100 g de batata cozida e amassada; 250 g de farinha de trigo; 1 ovo; 2 colheres de manteiga; Sal a gosto; Pitada de açúcar; 50 ml de leite morno; 20 g de fermento biológico (para pão); Molho:; 2 colheres de azeite; 1/2 dente de alho; 6 folhas de manjericão; 6 colheres de molho de tomate ervas finas; 1 pitada de sal; 4 fatias finíssimas de cebola picada bem pequena, quase moída; Recheio:; Não deve economizar neste, cubra bem a pizza.; 1 cebola; 300 g de frango desfiado; 400 g de mussarela; 200 g de bacon fatiado e picado; 200 g de molho ou queijo tipo cheddar; Orégano a gosto

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Preparo 20 MIN

Rendimento 6 porções

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Gilmar Membro desde 2010

Ingredientes

Massa:

Escolha a massa de sua preferência, eu gosto da de batata abaixo, que consta neste site:
100 g de batata cozida e amassada
250 g de farinha de trigo
1 ovo
2 colheres de manteiga
Sal a gosto
Pitada de açúcar
50 ml de leite morno
20 g de fermento biológico (para pão)

Molho:

2 colheres de azeite
1/2 dente de alho
6 folhas de manjericão
6 colheres de molho de tomate ervas finas
1 pitada de sal
4 fatias finíssimas de cebola picada bem pequena, quase moída

Recheio:

Não deve economizar neste, cubra bem a pizza.
1 cebola
300 g de frango desfiado
400 g de mussarela
200 g de bacon fatiado e picado
200 g de molho ou queijo tipo cheddar
Orégano a gosto

Modo de Preparo

Massa:

Misture os ingredientes seco e reserve.
Coloque o leite para dissolver o fermento e misture os outros ingredientes.
Adicione o leite aos ingredientes secos e vá misturando até soltar da mão.
Colocar em uma forma de pizza, untada com manteiga e farinha, deixando descansar por 20 minutos.

Molho:

Soque o alho, misture a cebola, o manjericão e frite em azeite.
Adicione o molho de tomate, o sal, deixe ferver apague e reserve.

Recheio:

Cubra a massa com o molho sem exagerar para não escorrer.
Coloque a mussarela e cubra com óregano.
Misture previamente o frango, o bacon, a cebola fatiada e picada e espalhe na pizza.
Aplique o cheddar e leve para assar.
Pronto! Esta é a mais deliciosa pizza que eu já experimentei.