Name: Pão Recheado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 colher de sopa rasa de sal; 2 copos americanos de leite; 1 copo americano de oleo; 1 kg de farinha de trigo; 5 colheres de sopa de açúcar; 60 g de fermento biológico; 1 kg de peito de frango; Cheiro verde; Sal; Pimenta; 2 tomates grandes picados; Orégano; 1/2 limão

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Por Rafhael

Ingredientes (4 porções)

Massa

3 ovos
1 colher de sopa rasa de sal
2 copos americanos de leite
1 copo americano de oleo
1 kg de farinha de trigo
5 colheres de sopa de açúcar
60 g de fermento biológico

Recheio

1 kg de peito de frango
Cheiro verde
Sal
Pimenta
2 tomates grandes picados
Orégano
1/2 limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Recheio:
Cozinhe o peito de frango e desfie.
2
Em uma panela coloque o peito desfiado os tomates picados e os outros temperos a gosto e por último o limão, deixe cozinhar bem até ficar só um pouco úmido.
3
Massa:
Disolva o fermento com o açúcar, coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha e bata até obter uma mistura homogênea.
4
Em uma bacia grande misture esse liquido com a farinha usando uma colher de pau, deixe descansar aproximadamente uns 20 minutos.
5
Depois trabalhe a massa um pouco sofando ela, se necessario usar farinha nas mãos.
6
Você pode enrolar como se fosse pão mesmo colocando o recheio no meio ou untar uma assadeira grande como se fosse bolo e esticar metade da massa, depois colocar o recheio e fechar com a outra metade.
7
Se quiser mais fina use duas assadeiras.