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Queijadinha delícia D. Lourdes

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  • Imagem enviada por Camilla Breda
Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote (100 g) de coco ralado
  • 1 coco fresco ralado
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 gemas

Modo de Preparo

  1. Misturar todos os ingredientes em uma vasilha e mexer.
  2. Colocar a mistura em forminhas de papel aluminio (de tamanho médio ou pequeno).
  3. Levar para assar forno médio, pré-aquecido, até dourar.

Informações Adicionais

  • Obs.: Caso não tenha coco fresco, substitua-o por outro pacote de 100 g de coco ralado hidratado com 1 xícara (café) de leite, ou seja, molhe este coco ralado com o leite, deixe por cerca de 5 minutos e junte à mistura.

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