Name: Bolinho de Arroz
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de arroz; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 8 colheres de sopa de leite; 2 ovos levemente batidos; 1/2 tomate picado; 1/2 cebola picada; 1 linguiça calabresa fininha cortada em pedaços bem pequenos; 2 colheres de queijo ralado; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras (chá) de arroz
1 xícara (chá) de farinha de trigo
8 colheres de sopa de leite
2 ovos levemente batidos
1/2 tomate picado
1/2 cebola picada
1 linguiça calabresa fininha cortada em pedaços bem pequenos
2 colheres de queijo ralado
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Misturar o arroz com a farinha, acrescentar os ovos e o leite e misturar.
2
Acrescentar o resto dos ingredientes e misturar bem. A massa fica um pouco umida.
3
Fazer bolinhas com 2 colheres e fritar em óleo bem quente.
4
O bolinho fica bem sequinho por fora e molhadinho por dentro.