Name: Sorvetão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 litro de leite; 3 gemas; 4 colheres de amido milho; Essência de baunilha a gosto; 1 lata creme de leite; 2 colheres chocolate em pó; Açúcar a gosto; Chocolate granulado para enfeitar

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
1 litro de leite
3 gemas
4 colheres de amido milho
Essência de baunilha a gosto
1 lata creme de leite
2 colheres chocolate em pó
Açúcar a gosto
Chocolate granulado para enfeitar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
1° creme:
Misture em uma panela o leite, o leite condensado, as gemas passada por uma peneira, o amido de milho e gotas de essência de baunilha.
2
Cozinhe mexendo sempre até formar um creme.
3
2° creme:
Misture o creme de leite com o chocolate, açúcar a gosto e reserve.
4
Montagem:
Em um pirex vidro coloque o creme 1 e em cima o creme 2, polvilhe com chocolate granulado e coloque no freezer por 4 horas antes de servir.