Name: Pavê de bombom
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite de vaca; 3 gemas; 1 colher de sobremesa de amido de milho; 1 caixa de bombons picados (reserve 3 para decorar).; 1 xícara de leite; 2 colheres de açúcar; 4 colheres de chocolate em pó; 1 colher de sopa de amido de milho; 3 claras; 4 colheres de açúcar; 1 caixa de creme de leite

Ingredientes (10 porções)

Creme branco

1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
3 gemas
1 colher de sobremesa de amido de milho

Recheio de bombons

1 caixa de bombons picados (reserve 3 para decorar).

Creme de chocolate

1 xícara de leite
2 colheres de açúcar
4 colheres de chocolate em pó
1 colher de sopa de amido de milho

Cobertura

3 claras
4 colheres de açúcar
1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Creme branco:
Leve todos os ingredientes do creme branco ao fogo, dissolva o amido de milho no leite para depois colocar na panela para não empelotar, até que vire um creme.
2
Desligue e reserve.
3
Pique todos os bombons da caixa e reserve 3 para decorar.
4
Creme de chocolate:
Leve todos os ingredientes ao fogo, dissolva o amido de milho no leite, depois adicione a receita, mexer até que vire um creme, desligue e reserve.
5
Cobertura:
Bata as claras em neve com o açúcar e depois adicione o creme de leite.
6
Bata mais um pouco, até que vire um creme leve.
7
Montagem:
Coloque o creme branco, adcione os bombons picados, depois coloque o creme de chocolate e por último adicione a cobertura.
8
Enfeite com os bombons reservados e leve ao congelador por 3 horas.
9
Sirva gelado.