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Bolo pudim de chocolate
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Por Juliana padilha gomes

Ingredientes (10 porções)

  • açúcar cristal1 1/2 xícara chá de açucar cristal
  • manteiga3/4 xícara de chá de manteiga
  • ovo7 ovos
  • leite3 e 1/2 xícaras de chá de leite
  • 1/2 xícara chá de ahocolatado em po
  • farinha de trigo1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher sopa de fermento em pó
  • leite condensado1 1/2 xícara de chá de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Aqueça o açúcar cristal em uma panela até obter um caramelo.

  2. 2

    Despeje na forma de pudim, reserve.

  3. 3

    Em uma batedeira bata a manteiga e o açúcar até virar um creme.

  4. 4

    Misture 3 ovos, 1/2 xícara de leite, o achocolatado e a farinha de trigo até ficar homogênea, misture o fermento.

  5. 5

    Reserve no liquidificador, bata 4 ovos, o leite condensado e 3 xícaras de leite, reserve.

  6. 6

    Despeje a primeira, e depois a segunda mistura na forma.

  7. 7

    Asse em banho-maria em forno pré-aquecido, por 1 hora, deixe esfriar desenforme e sirva gelado!

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