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Souflé de ameixa
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Souflé de ameixa@ Naiara correia
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Por Vanessa

Ingredientes (6 porções)

  • ovo5 ovos
  • açúcar8 colheres de açúcar
  • ameixa em calda1 lata de ameixa em caldas
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite2 latas de creme de leite
  • amido de milho2 colheres de maizena
  • leite1 litro de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Separe as claras e bata em neve, acrescentando as colheres de açúcar até ficar firme.

  2. 2

    Adicione umas doze ameixas sem caroço.

  3. 3

    Unte o pirex com pouca margarina.

  4. 4

    Coloque a clara e leve ao forno até dourar.

  5. 5

    Creme belga:

    Em uma panela coloque as gemas, o leite condensado e misture.

  6. 6

    Depois coloque o leite com a maizena, sempre mexendo até engrossar, deixe esfriar e misture o creme de leite.

  7. 7

    no pirex ja frio vai acrescentando as ameixas, o creme de leite, o creme belga e a calda da ameixa como quizer.

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