Da cafeteira espresso ao guia definitivo, reunimos presentes em oferta para o pai apaixonado por café montar seu próprio cantinho de barista em casa.
Tem pai que não começa o dia sem aquele cafezinho, e tem pai que levou a paixão pelo café a outro nível: quer sentir o aroma do grão recém-moído, tirar um espresso com crema de verdade e caprichar na espuma do leite como fazem nas cafeterias. Se o seu pai é desse segundo grupo, esquece a caneca genérica: dá pra presentear ele com um verdadeiro kit de barista caseiro. Reunimos presentes em oferta que vão do preparo à leitura, todos pensados para transformar a cozinha dele no cantinho do café dos sonhos.
Para tirar o espresso perfeito
Cafeteira Espresso Oster Digital
Essa é a estrela de qualquer cantinho de café que se preze. A cafeteira espresso da Oster tem bomba de 20 bar de pressão, que é justamente o que garante a extração encorpada e aquela crema aveludada por cima do espresso, igual às cafeterias. O painel é digital touch, com funções programáveis, e ela é versátil de dois jeitos: prepara tanto com café em pó quanto com cápsulas compatíveis com Nespresso. Ainda vem com vaporizador de leite, pra fazer cappuccino, latte e outras bebidas cremosas em casa, e reservatório de água de 1,6 litro. Com acabamento em inox escovado, ela é bonita o bastante pra virar o orgulho da bancada. É o presente que, por si só, já transforma o pai em barista.
Moedor de Café Elétrico Hamilton Beach Ajustável
Nenhum barista caseiro que se preze usa café pré-moído, e é por isso que o moedor é peça-chave do kit. Moer o grão na hora preserva os óleos e aromas que se perdem rapidinho depois de moído, deixando o café muito mais saboroso e fresco. Esse modelo da Hamilton Beach tem 150W, funcionamento automático (é só apertar o botão e ele desliga sozinho ao terminar) e, o mais importante para um bom café, controle de espessura de moagem: dá pra ajustar de uma moagem grossa, ideal para prensa francesa, até uma bem fina para o espresso.
A câmara de moagem é em aço inox removível, o que facilita muito a limpeza, e o reservatório rende bastante, até 41 xícaras de café. Ainda serve para moer temperos secos, ampliando o uso na cozinha. É o detalhe que separa o café comum do café de verdade.
Balança Digital Tramontina Adatto
Pode parecer detalhe de gente exagerada, mas pesar o café é um dos segredos mais bem guardados dos baristas. A quantidade certa de pó para cada xícara é o que garante um café equilibrado toda vez, sem sair forte demais num dia e fraco no outro.
Essa balança da Tramontina tem base em aço inox, alta precisão (mede a partir de 0,5 g) e capacidade de até 3 kg, com função de tara para descontar o peso do recipiente e desligamento automático para poupar as pilhas. Além de servir pro café, ela é uma mão na roda pras receitas do dia a dia, então é presente que agrada o barista e o cozinheiro da casa. É o toque de precisão que leva o café caseiro a outro patamar.
Para aprender e se inspirar
Livro "Guia do Barista: Da Origem ao Café Perfeito", de Edgard Bressani
Pra fechar o presente com chave de ouro, nada como um bom livro pra transformar o entusiasta em especialista. Escrito por Edgard Bressani, um dos maiores nomes do café de especialidade no Brasil, o Guia do Barista acompanha todo o caminho do grão até a xícara: origem dos cafés, torra, métodos de preparo, análise sensorial e muito mais. Já na 6ª edição, revisada e ampliada, é uma leitura acessível que serve tanto pro iniciante quanto para quem já manja do assunto. O presente perfeito pro pai que quer entender de verdade o que está na xícara dele, e em português.
Os valores mencionados são referentes à data de publicação da matéria. O TudoGostoso pode receber uma parcela das vendas dos produtos recomendados neste conteúdo.
Descontos imperdíveis para sua casa! Entre no canal do TudoGostoso no WhatsApp e receba as melhores promoções em primeira mão.