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Coração de galinha refogado

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Ingredientes

  • 1/2 kg de corações de galinha limpos
  • 1 cebola batidinha
  • 2 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Pimenta-do-reino
  • Sal
  • 2 xícaras de caldo de galinha
  • 5 dentes de alhos picadinhos
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 50 g de bacon cortados em cubinhos
  • 3 colheres de sopa de salsa picadinha
  • 2 colheres de sopa de talos picados de cebolinha
  • Molho inglês

Modo de Preparo

  1. Tempere os corações com sal e pimenta, refogue a manteiga com cebolas batidas e tomates e leve os corações ao fogo inteiros
  2. Junte o caldo de galinha dissolvido em água e deixe cozinhar por 30 minutos
  3. Misture o azeite com o óleo, derreta o bacon, frite os dentes de alho
  4. Use uma escumadeira para retirar os corações do molho e coloque-os na frigideira junto com os bacons e o alho refogado
  5. Refogue por mais 5 minutos
  6. Jogue gotas do molho inglês, cheiro verde e refogue mais alguns 1 minuto

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Comentários

jessika fernanda em 13/09/14

Na hora de refogar o bacon coloquei também linguiça ficou muito Bom...

4
mu em 13/08/14

fiz a receita e adorei.

5
Dalva Pazeti em 16/10/13

adorei a receita ficou uma delicia.

4

Fiz a receita para minha esposa e ela adorou. Nota 10 !!!

5
Anelise em 30/04/13

Maravilhoso e super fácil!

5
Regis Lima em 21/12/12

Delicioso. Aprovadíssimo. Adicionei e recomendo mel e mostarda no tempero.

5
Lenny Hering em 29/05/12

deve ser deliciosooo vou fazer :D

5
You em 11/06/10

Tinha uns corações aqui e não tinha como fazer churrasco com eles. Achei que ia perdê-los mas esta receita me salvou! Só achei que o tempo de preparo poderia ser um pouquinho maior.

4

A receita apresentada nesta página foi enviada por Marcelo Amaro através desta página.
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