Name: Torta Gelada de Natal
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 12 gemas; 500 g de manteiga sem sal; 500 g de chantilly; 12 colheres de sopa de açúcar; 4 colheres de sopra de chocolate; Nozes ou castanhas-do-pará moídas a gosto; 500 g de bolacha champagne; Vinho branco meio seco de boa qualidade ou vinho do porto

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@ Cleide santaella

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Por Cleide santaella

Ingredientes (20 porções)

12 gemas
500 g de manteiga sem sal
500 g de chantilly
12 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopra de chocolate
Nozes ou castanhas-do-pará moídas a gosto
500 g de bolacha champagne
Vinho branco meio seco de boa qualidade ou vinho do porto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata a manteiga com o açucar até formar um creme branco.
2
Acrescente as gemas. Divida este creme em duas partes e, em uma delas acrescente o chocolate.
3
Forre um pirex grande e fundo com metade das bolachas e regue com o vinho. Espalhe o creme amarelo e por cima o chantilly e as nozes ou castanhas moídas.
4
Repita a operação, agora com o creme de chocolate, cobrindo com o chantilly e as nozes.
5
Leve ao refrigerador de um dia para o outro.
6
pode ser servido em qualquer ocasião especial do ano.