Name: Anéis de cebola
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 cebolas grandes; 1 colher de óleo de soja; 1/2 xícara (chá) de leite; 1/2 xícara de água; 3/4 xícara (chá) de cerveja sem gás; 1 colher (chá) de sal; 1 e 1/3 de farinha de trigo; 2 ovos

Ingredientes (20 porções)

2 cebolas grandes
1 colher de óleo de soja
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara de água
3/4 xícara (chá) de cerveja sem gás
1 colher (chá) de sal
1 e 1/3 de farinha de trigo
2 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Descasque as cebolas, cortes em rodelas de 0,5 cm.
2
Separe em anéis, coloque em uma tigela juntamente com o leite e com a água, deixe descansar por 30min, na geladeira.
3
Peneire a farinha, acrescente as gemas, o óleo e o sal, misture bem.
4
Acrescente aos poucos a cerveja, mexa bem até obter uma massa lisa e homogênea.
5
Deixe descansar por 20 minutos.
6
Depois bata as claras em neves e acrescente à massa, retire os anéis de cebola, passe na massa e leve para fritar.
7
Ótima para acompanhar em churrascos.