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Bolo de macaxeira fácil e rápido

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Ingredientes

  • 5 a 6 macaxeiras médias cruas cortadas em pequenos pedaços
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 200ml de leite de coco
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de trigo
  • 3 ovos
  • 50 g de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Bata a macaxeira junto com o leite de coco e o leite de vaca no liquidificador
  2. Reserve
  3. Depois bata também no liquidificador o açúcar, o trigo, a manteiga e os ovos, misture com a macaxeira triturada
  4. Acrescente o coco ralado e mexa bem (reserve 1 colher de sopa do coco ralado para salpicar em cima do bolo antes de ir ao forno)
  5. Leve para assar em forno médio, por aproximadamente 45 minutos, ou até o palito sair seco
Informações Adicionais
  • Obs.: Este bolo demora um pouco para dourar em cima, mas ele doura bem. Dentro ele assa rápido e depois é só aguardar dourar com o forno mais baixo para não queimar.

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Comentários

gielda em 27/04/14

fiz e ficou simplesmente maravilhoso! e tbm super fácil de fazer. amei?

5
MARCELA ROLIM em 19/04/14

fiz e recomendo. fica maravilhoso...

5

adorei ficou perfeito parabens

5

acabei de colocar no forno ta muito cheiroso espero q esteja gostoso

5
Laura Brandão em 05/04/14

São duas colheres de farinha de trigo msm? Obrigada

5
josi teixeira em 19/02/14

Esse bolo é uma delícia, simples e fácil de fazer.

5
Stephanny Costa em 11/02/14

minha primeira vez que faso esse bolo

Elainy Castro em 29/12/13

O bolo ficou uma deliciaaaaa so não coloquei a foto pq não deu tempo ..comeram tudo..não deu pra quem quis..srsrsrsrsr

5
Jucilene em 01/12/13

ficou D+

4

é muito gostoso

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por larissa martins dos reis através desta página.
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