Name: Arroz sujo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 xícaras de chá de arroz cozido com tempero a gosto; 1 vidro grande de palmito; 4 espigas de milho verde; 300 g de bacon; 300 g de linguiça calabresa; 2 cenouras médias; 300 g de mussarela em cubos; 200 g de vagem; 500 g de carne moída; Sal e cheiro verde a gosto

Arroz sujo

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Por Samia Zago

Ingredientes (8 porções)

6 xícaras de chá de arroz cozido com tempero a gosto
1 vidro grande de palmito
4 espigas de milho verde
300 g de bacon
300 g de linguiça calabresa
2 cenouras médias
300 g de mussarela em cubos
200 g de vagem
500 g de carne moída
Sal e cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Faça um cozido com o milho verde, a cenoura picada em cubos, a vagem picadinha, o palmito e a carne moída.
2
Reserve.
3
Frite o bacon e a calabresa e misture ao cozido que estava reservado.
4
Em uma panela grande, misture aos poucos o arroz, o cozido e a mussarela picada em cubos. Acrescente cheiro verde a gosto.
5
Sirva em seguida.