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Bolo de cenoura americano

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Ingredientes

    Massa:
    • 4 ovos
    • 1 e 1/4 copos de óleo
    • 2 copos de açúcar
    • 2 a 3 colheres de chá de extrato de baunilha
    • 2 copos de farinha de trigo
    • 2 colheres de chá de pó royal
    • 2 colheres de chá de bicarbonato
    • 1/2 colher de chá de sal
    • 2 colheres de chá de canela moída
    • 3 copos de cenoura ralada
    • 1 copo de nozes picada
    Cobertura:
    • 1/2 copo de manteiga amolecida
    • 1 1/2 potes de cream cheese
    • 4 copos (ou menos) de açúcar confeiteiro
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha
    • 1 copo de nozes picadas

    Modo de Preparo

    1. Pré-aqueça o forno a 175°
    2. Unte a forma com manteira e farinha
    3. Numa vasilha, bata os ovos, óleo, açúcar e baunilha
    4. Misture a farinha, pó royal, bicarbonato, sal e canela
    5. Junte as cenouras e as nozes
    6. Coloque na forma
    7. Asse por 40 a 50 minutos
    8. Espere 10 minutos para tirar da forma
    Cobertura:
    1. Misture a manteiga, o cream cheese, o açúcar e a baunilha com uma colher
    2. Bata até ficar cremoso, adicione as nozes e cubra o bolo

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    Comentários

    Danilo Pedra em 16/12/14

    muito bom! tomar cuidado com formas tipo pão de forma... assou mto rápido e ficou cru no centro. os cupcakes ficaram excelentes!

    5
    Ingrid Aline em 01/12/14

    Fiz o bolo, mas sem a cobertura. Ficou muito gostoso. Usei forma redonda (tamanho 25). Diminuí a quantidade de praticamente todos os ingredientes e da próxima vez que eu fizer diminuirei ainda mais o açúcar. A canela e a essência de baunilha já são bem docinhas. O bolo ficou muito macio e no meu forno ficou assando por cerca de 25 min. Fácil de fazer e o cheiro é fantástico! Obrigada pela receita! =D

    4

    amei muito bom mesmo tirou: 10

    5
    Marcia em 16/09/14

    Delicioso.

    5

    amei a receita vou faser...

    4
    Carolina Felippe em 16/09/14

    perfeito!!!

    5
    Claudia em 16/09/14

    que outra cobertura ficaria boa com este bolo? ganache de chocolate?

    3
    Sirley Soares em 15/09/14

    que delicia muito gostoso

    5
    Sirley Soares em 15/09/14

    que delicia

    5
    Edudeksin em 15/09/14

    hummm parece ser realmente muito bom vou tentar fazer gosto de coisas diferentes. minha esposa e eu vamos fazer esse bolo.

    5

    A receita apresentada nesta página foi enviada por Ester através desta página.
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