Cupcakes de baunilha

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Ingredientes

    Ingredientes da massa:
    • 125g de farinha de trigo ( um pouquinho menos que 1 xícara e meia)
    • 125g de açúcar
    • 125g de manteiga
    • 2 ovos
    • 1/2 colher de chá de baunilha
    • 2 colheres de sopa de leite
    • 1 colher de chá de fermento
    Ingredientes do recheio:
    • 200g de chocolate ao leite (ou meio amargo)
    • 1/2 lata de creme de leite
    Ingredientes da cobertura:
    • 150g de açúcar de confeiteiro ( 1 xícara e meia )
    • 1 claras
    • Suco de 1/2 limão

    Modo de Preparo

      Modo de preparo da massa:
      1. junte todos os ingredientes, exceto o leite, e bata no processador ou batedeira
      2. Por último, acrescente o leite e mexa com uma colher ou fouet
      3. Disponha 15 forminhas de papel em uma assadeira e despeje apenas 1 colher de massa em cada forminha (você pode imaginar que é pouco, mas eles crescem)
      4. Leve para assar em forno quente por 20 minutos
      5. Espere esfriar, de preferência em uma grade
      6. Quando estiverem frios, corte uma tampa no bolinho com uma faca pequena
      7. Trabalhe com muito cuidado para que ele não quebre
      8. Depois de remover a tampa, aplique o recheio, recoloque a tampa e cubra com o glacê
      Dica:
      1. não se preocupe se você não tem assadeira para assar muffins e cupcakes
      2. Pode levar ao forno apenas no papel
      3. Use três ou quatro forminhas de papel para cada bolinho, assim não corre o risco de abrir e ficar deformado
      Modo de preparo do recheio:
      1. derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e mexa bem
      2. Para derreter o chocolate no microondas, programa a potência média e leve ao microondas por 1 minutos
      3. Retire, mexa com uma colher e volte por mais 1 minuto
      4. Se não quiser rechear com chocolate, você pode usar doce de leite cremoso ou geléias
      Modo de preparo da cobertura:
      1. bata as claras em neve, junte o açúcar e o limão
      2. Espalhe sobre os bolinhos e salpique confeitos coloridos

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      Comentários

      ROGER em 30/07/15
      Laura Menezes em 26/07/15

      Ótima receita.. Amamos ela..

      0

      Delicia! Nao consegui o ponto pra usar como cobertura, dai usei como recheio e ficou sensacional!!

      5
      Deysi em 17/07/15

      se eu tenho silicone eu tenho que colocar mesmo assim em formas de papel?

      0
      Amanda Rodrigues em 13/07/15

      Nossa receita delisiosa vou fazer em casa

      0
      Eduardo Ramos em 09/07/15

      Para fazer a massa de chocolate, devo retirar algum ingrediente e adicionar o chocolate ou apenas adicionar o chocolate? qual quantidade posso colocar de chocolate?

      0

      Claro vc pode colocar chocolate em pó ou achocolatado ao invez da baunilha...espero ter ajudado :D

      Será que posso usar forma de pão de queijo pra fazer isso?

      0
      Bianca Melo em 27/06/15

      Pode substituir o açúcar de confeiteiro por açúcar normal???Por favor algem me responda!!

      0
      Adna Lima em 20/06/15

      Eu nao entendi o final, o vídeo e bem diferente da receita, enfim o meu não deu muito certo. Mas não é ruim!

      0
      Mirian Mancore em 07/06/15

      Pofe usar forma de pao de qurijo

      0

      A receita apresentada nesta página foi enviada por Karina Batista através desta página.
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