Name: Torta de pêssego gelada e fácil
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 l de leite; 1 pacote de coco ralado; 3 colheres (sopa) de maizena; 1 caixinha de gelatina de abacaxi; 1 lata de pêssego em calda

@ Vanessa Porto

@ Priscila Macan

@ Lilian Kao Yien

@ Tati Evangelista

@ Bárbara De Conto Reveilleau

@ Rejane Vasconcelos

@ Cidalia Mascarenhas

@ Jessica Alves

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Por ELAINE CANEDO ALBRECHT

Ingredientes (12 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 l de leite
1 pacote de coco ralado
3 colheres (sopa) de maizena
1 caixinha de gelatina de abacaxi
1 lata de pêssego em calda

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Queime o coco ralado, bem pouquinho, mexendo se for do seu gosto), senão, coloque direto com o leite condensado, o leite, a maizena, e o creme de leite.
2
Mexa até formar um creme que não fique muito duro, de preferência meio mole.
3
Despeje em um recipiente e deixe esfriar.
4
À parte, faça a gelatina de abacaxi, e deixe esfriar um pouco, mas que não endureça.
5
Coloque então os pedaços do pêssego, bem picadinhos, em cima do creme branco.
6
Quando o mesmo estiver esfriado um pouco, bem devagar, para não furar, coloque a gelatina, em cima do pêssego, com uma colher ou concha.
7
Leve à geladeira para gelar.