Que tal fazer um quentão tradicional para a festa junina da sua família? Ele é o queridinho da festa junina e ajuda bastante a espantar o frio dessa época do ano! Feito com uma mistura de cachaça, açúcar, especiarias e água, o quentão é uma bebida tradicional das festas juninas com versões com e sem álcool. Um dos segredos para o quentão ficar delicioso é caramelizar o açúcar no começo da receita antes de adicionar na pinga. Assim o gosto de álcool não ficará tão forte. Além de ser servido quente, canela, gengibre, e cravo também ajudam a manter você aquecido em volta da fogueira durante a quadrilha. Descubra como fazer quentão de um jeito fácil e muito delicioso! O seu arraiá será um sucesso absoluto com essa receita! O TudoGostoso separou diversas receitas de quentão, vinho quente, chá de amendoim, batidas, com e sem álcool para a sua festa junina é ser incrível.
Ingredientes (8 porções)
-
1 e 1/2 xícara de açúcar
-
1 e 1/2 xícara de água
-
1/4 de xícara de gengibre em fatias finas
-
3 limões cortados em rodelas
-
4 xícaras de pinga
-
3 cravos-da-índia
-
2 pedaços pequenos de canela em pau
Utensílios
Panela
Colher de pau
Copo medidor
Fogão
Peneira
Jarra de vidro
Ao clicar em comprar você será redirecionado para um site externo
Modo de preparo
- 1
Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo até caramelizar.
- 2
Junte os outros ingredientes (menos a pinga) e mexa até dissolver o açúcar.
- 3
Misture a pinga e ferva em fogo baixo por 3 minutos.
- 4
Coe em uma peneira.









