Name: Molho de pimenta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 100 g de pimenta dedo de moça; 1 vidro de vinagre branco de álcool; 1 lata de massa de tomate 200 g (elefante ou que preferir); 2 cabeças de alho; 2 cebolas; 3 folha de louro; 1 colher de noz moscada; 8 cravos; 1 maço de cebolinha; 1 maço de salsinha; 2 colheres de óleo; 2 colheres de sal ou mais se preferir; 2 pimentões vermelho; 2 pimentoes verdes

Molho de pimenta

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@ Tunico Paes

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Por Suzana Pereira

Ingredientes (10 porções)

100 g de pimenta dedo de moça
1 vidro de vinagre branco de álcool
1 lata de massa de tomate 200 g (elefante ou que preferir)
2 cabeças de alho
2 cebolas
3 folha de louro
1 colher de noz moscada
8 cravos
1 maço de cebolinha
1 maço de salsinha
2 colheres de óleo
2 colheres de sal ou mais se preferir
2 pimentões vermelho
2 pimentoes verdes

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Bater no liquidificador os ingredientes pouco a pouco e colocar as pimentas sem sementes.
2
Depois guardar em vidros e conservar na geladeira.
3
Obs: Podemos usar esse molho para temperar carnes e comer salgados fica muito delicioso.