Ingredientes (12 porções)
MASSA
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1 tablete de margarina DORIANA culinária (100 g)
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meia lata de molho de tomate POMAROLA tradicional
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RECHEIO
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meia lata de molho de tomate POMAROLA tradicional
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1 xícara (chá) de queijo-de-minas ralado no ralo grosso
Para untar e enfarinhar
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margarina DORIANA culinária
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Modo de preparo
- 1
MASSA:
Em uma tigela grande, misture o fermento e o açúcar até que a mistura fique líquida. Junte o leite morno, a margarina DORIANA culinária e o molho de tomate POMAROLA tradicional. Acrescente o sal e a farinha e sove até que a massa obtida fique homogênea.
- 2
Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume.
- 3
Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (24 cm de diâmetro).
- 4
RECHEIO:
Em uma tigela média, misture o molho de tomate POMAROLA tradicional, o atum, a cebolinha e o queijo. Reserve.
- 5
Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada, com o auxílio de um rolo, até obter um retângulo (48 x 30 cm). Espalhe o recheio reservado e enrole como rocambole.
- 6
Corte em 8 fatias de 6 cm de largura e coloque-as na fôrma, lado a lado, com um dos lados do recheio voltado para cima. Cubra e deixe crescer por 10 minutos.
- 7
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- 8
Leve o pão ao forno por 40 minutos ou até dourar.
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Informações adicionais
VARIAÇÃO:
Substitua os ingredientes do recheio por outros de sua preferência como frango desfiado, escarola refogada, palmito, etc.
DICA:
Para obter uma cor mais intensa, pincele o pão com molho de tomate POMAROLA tradicional, antes de levá-lo ao forno.
