Bolo de Maracujá

1. Bater, na batedeira, as gemas com o açúcar e a manteiga até obter um creme bem macio.
2. Acrescentar a polpa de maracujá, bater mais um pouco e colocar a farinha de trigo com o fermento até misturar tudo muito bem.
3. Colocar em seguida as claras em neve, só misturando, sem bater. Colocar em forma (de preferência que solta o fundo) untada e assar em forno pré-aquecido e depois médio, por mais ou menos meia hora.

Calda:

1. Levar ao fogo médio até conseguir uma calda.
2. Derramar sobre o bolo, deixando escorrer pelas laterais.