Name: Torta de Ricota da Dona Geni
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 400 g de ricota; 1 lata de leite condensado; 1 medida (da lata) de leite; 4 ovos; 2 colheres (sopa) de maisena; 2 colheres (chá) de essência de baunilha; 100 g de uvas passas; 1 xícara (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de margarina

Ingredientes (16 porções)

400 g de ricota
1 lata de leite condensado
1 medida (da lata) de leite
4 ovos
2 colheres (sopa) de maisena
2 colheres (chá) de essência de baunilha
100 g de uvas passas
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto as claras e as passas. Bata as claras em ponto de neve.
2
Em uma fôrma untada, coloque a massa batida e adicione delicadamente as passas e as claras em neve. Assar em fogo médio por 1 hora ou até dourar.
3
Leve à geladeira por 12 horas antes de servir.

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