30min
Por Ludimila Rímoli
Ingredientes (16 porções)
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4 xícaras (chá) de abacaxi cortado em cubinhos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, ponha o açúcar e a água e deixe ferver por 2 minutos.
- 2
Acrescente o abacaxi e deixe ferver por mais 3 minutos.
- 3
Adicione as gemas, o leite condensado e o coco ralado.
- 4
No fogo baixo, e sem parar de mexer, cozinhe até que se desgrude do fundo da panela.
- 5
Deixe esfriar e sirva pura ou com queijo.
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