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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 4 colheres de sopa de margarina
    • 3 xícaras de açúcar
    • 5 gemas
    • 5 claras em neve
    • 4 xícaras de farinha de trigo
    • 1 vidro de leite de coco
    • A mesma medida de leite integral
    • 2 colheres de sopa de fermento em pó

    Calda:

    • 1 copo médio de açúcar
    • 1 copo médio de água
    • 1 copo médio de leite
    • 100 g de coco ralado

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Bater a margarina com o açúcar, colocando as gemas uma a uma.
      2. Em seguida, coloque a farinha de trigo, o leite de côco e o leite integral. E por último, as claras em neve e o fermento em pó.
      3. Leve para assar em uma forma redonda untada. Depois de assar o bolo, retire-o do forno com cuidado, faça vários furos com um garfo na superfície e nos cantos do bolo, e despeje a calda.

      Calda:

      1. Misture todos os ingredientes e leve para ferver.

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