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Preparo
Rendimento 300 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara de chá de batata doce cozida e espremida
  • 1 caixa de 500 g de amido de milho
  • 1/2 kg de manteiga
  • Açúcar a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha coloque a batata, o amido de milho e a manteiga aos poucos até dar o ponto, ou seja a massa estar toda unida, amasse com as pontas dos dedos (para não esquentar a massa), faça rolinhos bem pequenos e finos como um dedinho de bebê.
  2. Arrume em assadeira e reserve, quando tiver enrolado mais ou menos a metade da massa, aqueça o forno bem quente e coloque para assar, aproximadamente por 5 minutos ou até ficarem da cor desejada, mais cuidado ele assa muito rápido.
  3. Tire do forno, esprere esfriar antes de fechar o recipiente e sirva antes onde irá guardá-los.

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